材料： 主菜：段泰國蝦一斤（影片示範為Ａ級老饕大蝦） 配菜：寬粉絲3~4個、豆腐一盒、洋蔥切絲 醬料：水600毫升、蒜末100克、蠔油8湯匙、沙茶2湯匙、糖及胡椒少許 裝飾：香油及蔥花少許 做法： Step1：將蝦子從冷凍取出，用流水沖開（約莫2~3分鐘）隻隻分離即可 Step2：粉絲泡水變軟後置入鍋中，再依序鋪上蝦、豆腐片、洋蔥絲 Step3：淋上調勻的蒜蓉醬料，蓋上鍋蓋，中大火煮約10分鐘待食材煮熟 Step4：起鍋前再撒上蔥花及香油即可上桌
