香煎白酒蝦仁  

材料：
段泰國蝦仁一斤
橄欖油、奶油、蒜末、義大利香料、黑胡椒、鹽

做法：
Step1：將蝦子從冷凍取出，用流水沖開（約莫2~3分鐘）
Step2：橄欖油小火炒香蒜末和一點義大利香料。
Step3：加入奶油融化後加入蝦仁拌炒。
Step4：倒入適量白酒後將酒精煮乾即可。
Step5：撒上黑胡椒、鹽調味。