▲材料:
泰國蝦仁 半斤 秋葵 20支 XO醬 2大匙 辣豆瓣醬 1大匙 油 1大匙 鹽 少許
▲做法:
Step1:處理蝦仁跟秋葵,將蝦仁用流水沖到隻隻分離並清洗秋葵。
Step2:將蝦仁切粒跟秋葵切薄片備用。
Step3:倒入適當的油後,接著倒入蝦仁翻炒、再倒入秋葵。
Step4:加入XO醬、辣豆瓣醬、鹽調味,拌炒後即可上桌。