你知道過年的年菜，代表什麼意義嗎？

（圖來源：高雄寒軒飯店）

 

　 　每逢農曆過年時，是個闔家團圓的日子，也是一年一度的熱鬧景象，家家戶戶桌上擺滿各種色香味俱全的年菜，也是家人之間重要的情感維繫的時候，每道年菜也各自代表了不同的象徵意義。以下整理了過年最常見的年菜，讓大家來對他們有更多的認識！

 

 

 

　　看完以上年菜象徵的不同意義，即使我們工作在忙碌、距離在遠，到了農曆過年，親戚朋友總會撥出時間一同來團聚，關心彼此的近況，我們也能藉由年菜的意義，來對父母長輩表達我們不敢說出口的感謝心意。

註：蝦子象徵長壽是因為日本人認為蝦子長長的鬍鬚以及彎彎的身子看起來像是老人，代表著希望能夠活到腰都彎了的年紀，有長壽的祈願。