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[料理]蝦公主。段泰國蝦產地直送快速宅配新鮮冷凍懶人料理
端午節連假三天，
原本計畫去半月灣露營的，營地半年前就預約，
沒想到，氣象發佈全台豪大雨特報，
打亂了心情與行程，
考慮帶著孩子雨天露營不安全，只好延期。
結果豪大雨也沒來，只有小飄雨 XD.
露營前與友人說好共進晚餐，吃燒烤火鍋，
我出發前在網路上訂購段泰國蝦，最後只能宅在家裡料理XD.
生鮮宅配，直送到府的冷凍蝦，超適合我這種懶人，
快速料理一項是我的最愛，第一選擇。
段泰國蝦
粉絲頁https://www.facebook.com/duanthaikokhey/
店址：高雄市大寮區鳳屏一路660號（營業時間：11:00~19:00)
電話：(07)701-0660 (客服時間09:00~18:00）
我們一家人口味比較敏感，吃到不新鮮的蝦子會起蕁麻疹，
所以挑選冷凍食品上會比較小心翼翼。
我會選段泰國蝦是因為段泰國蝦每日由產地屏東親自載活蝦回高雄，
以供現場客人挑選及網路宅配供應。
以新鮮度來說，可以說是hen放心。
宅配速度上也很快，訂購3天內就拿到了，
可以直接宅配到府上的生鮮，真的很方便。
收到貨之後，原本打算要帶去營區的，如果帶去營區就整個保麗龍盒帶過去，
保麗龍盒裡面也不用另外放冰塊，要料理再拿出來。
但因為露營延期，段泰國蝦只好先躺在我家冷凍庫XD.
端午晚上外面下著綿綿細雨，我們選擇宅在家裡料理，
先生租了影片，電影配美食，也是另一種享受。
(照片選自網路）
料理前注意看使用方法，
段泰國蝦不用特別退冰，只要用水沖2~3分鐘，沖到蝦子隻隻分離就可以料理。
刻意退冰，蝦子反而吃起來會糊糊的，好貼心的設計!
先生最拿手的就是金沙類料理，
金沙杏包菇，金沙蝦，金沙..，舉凡金沙類都料理的不錯。
今晚兒就來個金沙段泰國蝦吧!
還沒下鍋的段泰國蝦，很大隻呢！比阿鳳還長！
首先蒜頭先爆香，熱鍋後轉小火加蛋黃拌炒。
蛋黃持續拌炒，直到蛋黃起泡。
然後將段泰國蝦入鍋一起拌炒。
泰國蝦拌炒5-6分熟，蓋鍋蓋再煮3-4分鐘。
蝦整隻變紅煮熟後再滴香油調味，即可熄火。
盛盤後再加蔥花裝飾，就可以上桌囉！
整個亨煮大約10分鐘，真的是懶人料理呢！
段泰國蝦吃起來很新鮮，肉質有彈性，蝦很肥美。
再來世足賽開打，也很適合找三五好友，快速料理後一
起享用，再搭配個啤酒，更是美味兒
據說一隻泰國蝦高達22%的蛋白質，脂肪含量只佔0.7%，加上富含維生素B12，好補喔!
除了A級老饕大蝦，段泰國蝦還有B級胡椒蝦，
C.D.E.級不同種類可以選擇，詳細種類可以參考官網喔!
段泰國蝦
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