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金沙蝦球
▲材料:
蝦仁試吃包3包開背
鹹蛋黃5顆壓扁
鹹蛋白1.5顆切末

粉漿:麵粉5大匙/雞蛋2顆

蔥/蒜/辣椒末
醬油/糖/鹽/香油少許

▲做法:
Step1:將粉漿與蝦仁拌勻後下鍋油炸至金黃起鍋
Step2:炒鍋中放油,將鹹蛋黃炒至起泡
Step3:依序加入鹹蛋白、炸好的蝦仁、辛香料
Step4:拌勻後即可以享用
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