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- 鮮蝦小學堂 -
夏天減肥就靠它!5大「助瘦」經典食材
2018-05-30

夏天減肥就靠它!5大「助瘦」經典食材

1.絲瓜
絲瓜熱量非常低,每100公克的絲瓜中更含有0.6公克的膳食纖維,適度補充,不但能增加飽足感、降低進食量,更有促進腸胃蠕動、幫助排便等助益,對人體健康好處多多。

2.木耳
黑木耳含有豐富的膳食纖維,已有研究證實其有降低膽固醇的作用,可預防心血管疾病,並可擔任腸道清道夫的角色,每天1至2大片,可提供飽足感,更有利於體重控制。

3.豆腐
研究發現,豆腐中所含的大豆蛋白(Soy protein)、皂素(Saponin)、大豆異黃酮(Isoflavone)等成分可以抑制體內醣類與脂質的吸收,防止過多醣類,或脂質囤積在體內形成體脂肪,亦可取代一餐的白米飯減少熱量的吸收。

4.番茄
番茄充滿豐富的果膠和各種營養素,在飯前吞一顆番茄,不僅本身熱量低、甜度低,可以減少之後吃其他食物的量,又可以幫助消化,對身體有益而無害。

5.蝦子
蝦子富含鉀、碘、磷等微量元素和維生素A、維生素D、抗癌物質硒等,且熱量低,幾乎不含脂肪,一般10隻蝦的熱量約200大卡,營養豐富,也是非常優質的蛋白質來源,很適合做為減肥期間的肉類。

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